冬天时在大多数情况下，如果豆浆被妥善保存且未发生变质，可以适量饮用。但为确保食品安全和健康，建议尽量在短时间内饮用豆浆，并避免长时间放置。
如果豆浆在冬天被妥善放入冰箱冷藏，且密封良好，24小时后通常可以喝。因为冷藏环境能有效抑制细菌的生长，延缓豆浆变质过程。在饮用前应将豆浆加热至沸腾，确保安全。
如果冬天室内温度较低，且豆浆被放置在阴凉、通风处，没有受到污染，24小时后也可能保持较好品质，可以适量饮用，但同样建议在饮用前进行加热处理。
如果豆浆经过无菌处理并密封保存，即使在室温下放置，由于隔绝空气和细菌，24小时后也可能保持新鲜，可以饮用。但此种情况较为特殊，一般家庭制作豆浆时难以达到此种保存条件。
但如果豆浆在冬天被放置在室温较高、通风不良或受到污染的环境中，24小时后很可能已经发生变质，豆浆可能出现异味、变色、产生沉淀物等现象，应避免饮用防止食物中毒。
每个人体质和健康状况不同，对食物耐受性也存在差异。在饮用放置一段时间豆浆时，应根据自身情况适量饮用，并注意观察身体反应。如有不适，应立即停止饮用并就医。