尿一般指尿液，喝进去的水大概30分钟可以变成尿液。人体内水的排出途径包括肺的呼出、皮肤蒸发、消化道排泄和肾的排出，正常人一次饮用1000ml水后，30分钟左右尿量就开始增加，到第1小时末，尿量可达最高值，随后尿量减少，2-3小时后尿量恢复到原来水平。
肾脏不仅是重要的排泄器官，同时也是调节体液的主要器官，通过尿量和尿液的浓度维持着体液的平衡。
喝水之后，尿液生成会在肾单位和集合管中进行，包括3个相互联系的环节，即肾小球的滤过、肾小管和集合管的重吸收及肾小管和集合管的分泌。
如果肾脏出现病变，存在肾脏功能障碍，会影响尿液正常生成，则生成尿液的时间会相应延长。
一般肾脏生成尿液之后，并不会立即排出体外，而是储存在膀胱内。当膀胱内的尿量增加，充盈到一定程度时会引起膀胱壁张力增大，刺激神经中枢引起膀胱逼尿肌收缩，促进尿液排出体外。
尿液中除水和无机盐外，还含有多种非蛋白质的含氮物质，主要包括尿素、尿酸、肌配和按盐等含氮物。人体每天随尿排出的代谢废物约有35g，其中尿素占一半以上。
成人每日尿量应该在1500-2000ml，而至少需排尿500ml，才能将上述固体代谢废物全部排出体外，否则会导致代谢废物在体内过度积聚，使血中NPN的含量升高，引起多个系统出现严重的中毒症状。
因此，临床上将每日排尿500ml视为最低尿量，若每日尿量<500ml，则称为少尿，<100ml称为无尿。健康人每日摄入的水量和排出的水量需要保持基本相等，才能达到水平衡。